Stiamo parlando della carne di Angus scozzese, famosa anche come carne di Black Angus, originaria di Aberdeen, in Scozia. Si tratta di una razza antica, le testimonianze dei primi esemplari sono del 1800, maestosa e dal lucido mantello nero. Quello che ha reso questo animale così famoso è la prelibatezza della sua carne deliziosa. Morbida, saporita, un vero piacere per le papille gustative.
All'Annunciata macelleria ti aspetta la migliore carne di Angus scozzese, nei vari tagli: bistecche e costate, soprattutto, ma anche hamburger dal sapore inconfondibile. Uno dei segreti della sua carne, così buona e saporita, è proprio l'attesa. Infatti il Black Angus ha una particolarità: viene macellato non prima dei 22 mesi. Come per tutte le cose preziose è necessario avere pazienza e saper aspettare il momento giusto, affinché cresca e sviluppi il suo gusto unico. L’Angus scozzese che troverai nel nostro negozio a Milano proviene dai migliori allevamenti italiani e ogni taglio è sezionato dall’intero animale personalmente dal titolare, Mauro Brun.
Se vuoi assaggiare la migliore carne di Angus scozzese, vieni a trovarci nella nostra macelleria a Milano!
Quello che rende l'Angus scozzese così speciale è la sua marmorizzazione. Il grasso presente tra i muscoli è impercettibile, ma è fondamentale per renderla morbida e gustosa. Non c'è da stupirsi che sia una delle carni più amate al mondo.
Per apprezzarla al meglio, ti consigliamo di acquistare le bistecche da cuocere sulla griglia.
Mangiarla non sarà solo un piacere, ma anche un modo per prendersi cura della propria salute. Ricca di ferro, antiossidanti, zinco, vitamine e omega 3, la carne di Angus scozzese mantiene il cuore in salute e supporta il sistema immunitario.
Se stai cercando una carne pregiata, che soddisfi il palato di tutti gli ospiti, l'Angus scozzese non deluderà le tue aspettative. Vieni a trovarci, l'Annunciata macelleria è in centro a Milano. Ti suggeriremo quale taglio di Angus scozzese acquistare e come gustarlo nel modo migliore.
P.IVA IT11673910151 | Privacy | Cookie Policy | Website by Fare Web
L'Annunciata Macelleria arriva in zona Sempione.
Dopo oltre 25 anni dedicati a fare innamorare della carne i clienti, oggi siamo pronti a conquistare anche voi.
Vi aspettiamo nel nostro nuovo punto vendita in via Cagnola, 3.
Per mettere la nostra tradizione ed esperienza a vostra disposizione.
