Come Cuocere Il Cotechino

Ce lo avete chiesto in tanti, soprattutto ora che il periodo delle festività Natalizie si avvicina: come cuocere al top il cotechino?

• Avvolgetelo in una carta vegetale e legatelo in modo da non farlo rompere in cottura;
• Bucate il cotechino con degli stecchini di legno;
• Inseritelo in una pentola di acqua fredda non salata e mettetela sul fuoco;
• Quando inizia il bollore abbassate il fuoco e fatelo sobbollire per due ore;
• Servitelo tagliato a fette;
• Enjoy it!